あったかシチューが食べたい気分 最近寒い日が続いてたので、シチューが食べたくなるました。 野菜がかなり柔らかくなるまで煮込みました。 私はブロッコリーが苦手なのですが、スープに入ってるふにゃっとした柔らかいブロッコリーは美味しく食べられます♪ 色々野菜が残ってたので、入れてみまし ... 2020年07月21日 | スープ
あったまる味しみ大根と鶏肉の味噌煮込みスープ 大根と鶏肉の味噌煮込みスープが美味しすぎて、最近よく作っています♪ 大根だけだと淡白ですが、鶏肉の脂が出るので、こってりして美味です(^^) 残ったら冷蔵庫で保存して、次の日に食べますが、次の日の方が大根が柔らかくなって味が染みて、美味しくなります。 ... 2019年12月29日 | おかず , スープ
とろけるカブとカリフラワーの中華風あんかけスープ カブとカリフラワーのスープを作りました。 とろんとしたスープが飲みたかったので、カブとカリフラワーが柔らかくなるまで30分煮込みました。 ごま油の香りと鶏肉のだしで、かなり美味しかったです♪ 家族からも好評でした(^^) 〈材料 2~3人分〉 カブ ... 2019年11月10日 | スープ
シンプルで美味しいとろんとしたモロヘイヤとトマトのスープ 野菜たくさんのスープを作りました。 モロヘイヤのとろんとした感じが美味しいです。 シンプルな味ですが、野菜の味が染みでていました。 玉ねぎの甘味やトマトの酸味が美味しいです。 家族もお店で出てきたら嬉しい味だ~と言っていました♪ 〈材料〉 モ ... 2019年07月16日 | スープ
家族が喜んだ無塩でも美味しすぎる冬瓜と油揚げと手羽元の味噌汁 味噌汁は塩分が高いので、癌の食事療法を初めてからずっと飲んでいませんでした。 ですが無塩味噌を買ったので作ってみました。 冬瓜とオクラ、油揚げ、手羽元の味噌汁です。 とってもとっても美味しかったです。 油揚げと手羽元の油がじわ~っと出ています♪ ... 2019年07月10日 | スープ