フォーを作りました。 フォーと言っても、玄米でできたフォーがうちにはなかったので、玄米ビーフンで作りました。 なのでフォー風です。 玄米から作られたブラウンライスヌードルがあるようなので、今度使ってみたいです。 スープの味は無塩料理を食べ慣れてい ...

冷や汁を久しぶりに作りました。 初めて母が作った冷や汁を食べた時は美味しくてびっくりしました。 もう何年も食べていなかったので、無塩味噌が届いたら絶対作ろうと思っていたんです。 薬味とアジがたっぷり入っていて、とにかく美味しかったです♪ 何回もお ...

甘長とうがらしとわさび粉を使って、さっぱりしたクリームパスタを作りました。 最近、向井珍味堂の粉わさびがお気に入りです。 西洋わさびを粉末にしたものですが、辛すぎず、少しだけツンとした香りがします♪ 粉わさびでなくても、わさびをすりおろしてもいいと思い ...