プチトマトと揚げ茄子のミートソースパスタ プチトマトと揚げ茄子が美味しいパスタです♪ かなりの頻度でこのパスタを食べています。 プチトマトに火を通すと甘くなって、見た目もきれいだし、goodです。 プチトマト以外に普通のトマトも使うことで、煮込んだ時に水分が出るのでソースっぽくなります。 ト ... 2020年11月29日 | 主食
納豆梅しそパスタ 和風っぽいものが食べたくて、納豆梅しそパスタを作りました。 すごく簡単で15分くらいで出来ました。 想像通りの味で美味しかったです(^^) 今年も梅干しを作りました。(作り方はこちら) 今年は去年よりも甘い香りでジューシーで少し果物みたいな感じになり ... 2020年09月14日 | 主食
トマトとチンゲン菜のとろみ海鮮中華そば トマトの酸味が美味しいです。 10年以上前にあんかけそばをお店で食べて、とても美味しくて感動しました。 スープの餡のとろみがすごくて熱々でした。 当時は何回か通いましたが、家から微妙に遠かったので、行かなくなってしまいました。 でも10年以上たっても ... 2020年04月26日 | 主食
大根、里芋、人参、小松菜の味しみ美味しいお雑煮♪ あけましておめでとうございます。 お雑煮食べました(^^)すごく美味しかったです。 この前の大根と鶏肉の味噌煮込みスープ(レシピはこちら)に、里芋と人参と小松菜と玄米餅を加えました。 ○里芋は先に下茹でして、皮を剥いて食べやすい大きさに切り、途中で鍋に加えます ... 2020年01月01日 | 主食
春菊と卵のあったか蕎麦 最近春菊をよく使います。 香りがよくて、春菊を使うと爽やかな美味しい料理ができます♪ 今まで春菊と言えば鍋に入れる具材だと思っていたのですが、蕎麦にもパスタにも合うんだと最近気がつきました(^^) 今日はほうれん草もあったので、春菊とほうれん草と卵の蕎 ... 2019年12月03日 | 主食