カテゴリ： おかず

大根と鶏肉の味噌煮込みスープが美味しすぎて、最近よく作っています♪ 大根だけだと淡白ですが、鶏肉の脂が出るので、こってりして美味です(^^) 残ったら冷蔵庫で保存して、次の日に食べますが、次の日の方が大根が柔らかくなって味が染みて、美味しくなります。 ...

| おかず , スープ

6月に梅を1㎏購入して、お酢につけていました。➡その時の記事はこちら それからだいぶ時間がたってしまいましたが、美味しい梅干しができました♪ 梅雨があけたら、ベランダで干す予定だったのですが、今年は梅雨あけも遅かったし、なかなか重い腰が上げられず、やっと9月 ...

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白菜と油揚げを切って炒めるだけなので、とても簡単です。 油揚げとごま油を使うのでコクが出て、かなり美味しいです(^^) 〈材料〉 白菜　　　 お好みの量 油揚げ　　 お好みの量 ※無塩だし　適量 ごま油　　 適量 ※無塩だしはカネジョウの椎茸昆布だし ...

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小松菜といかの炒め物を作りました。 小松菜がシャキシャキで、いかの風味ともよく合っていました。 かなり美味しかったです♪ 家族もうまい～！と言って食べていました。 いつもニンニクはみじん切りにするのですが、見えなくなってしまうとつまらないので、今 ...

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手羽元が余っていたので、傷まないうちに使わなければと思い、タンドリーチキンを作りました。 ビニール袋に材料を入れて、もみ込み焼くだけなので、簡単に作れます。 スパイシーで美味しいチキンができました。 チキンと一緒だと野菜も美味しく食べられました♪ ...

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