大根と鶏肉の味噌煮込みスープが美味しすぎて、最近よく作っています♪
大根だけだと淡白ですが、鶏肉の脂が出るので、こってりして美味です(^^)
残ったら冷蔵庫で保存して、次の日に食べますが、次の日の方が大根が柔らかくなって味が染みて、美味しくなります。
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お酢だけでつけた、なめらかな美味しい梅干し
6月に梅を1㎏購入して、お酢につけていました。➡その時の記事はこちら
それからだいぶ時間がたってしまいましたが、美味しい梅干しができました♪
梅雨があけたら、ベランダで干す予定だったのですが、今年は梅雨あけも遅かったし、なかなか重い腰が上げられず、やっと9月 ...
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簡単一品料理 コクがあって美味しい白菜と油揚げの炒め物
白菜と油揚げを切って炒めるだけなので、とても簡単です。
油揚げとごま油を使うのでコクが出て、かなり美味しいです(^^)
〈材料〉
白菜 お好みの量
油揚げ お好みの量
※無塩だし 適量
ごま油 適量
※無塩だしはカネジョウの椎茸昆布だし ...
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ごま油香る小松菜といかのにんにく炒め
小松菜といかの炒め物を作りました。
小松菜がシャキシャキで、いかの風味ともよく合っていました。
かなり美味しかったです♪
家族もうまい~!と言って食べていました。
いつもニンニクはみじん切りにするのですが、見えなくなってしまうとつまらないので、今 ...
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簡単美味しいタンドリーチキン
手羽元が余っていたので、傷まないうちに使わなければと思い、タンドリーチキンを作りました。
ビニール袋に材料を入れて、もみ込み焼くだけなので、簡単に作れます。
スパイシーで美味しいチキンができました。
チキンと一緒だと野菜も美味しく食べられました♪
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