昔からこふきいもが大好きで、塩をたっぷり振りかけて鍋を勢いよく振って作っていました。 うちにじゃがいもがたくさんあったので、久しぶりに作ってみました。 塩は使いませんが、シソと細切り昆布を入れたので香りが良かったです。 おかずに少しつまむのに丁度良 ...