ついに無塩味噌を買いました。 石山味噌醤油の“味噌風味調味料”です。 原材料は大豆と米と酒精で、味噌のいい香りがします。 味噌があればもっと色々な料理が作れると思います♪ 今日はこの味噌を使ってサバの味噌煮を作りました。 無塩でも味噌のいい香り ...

スーパーで冬瓜が売っていたので買ってみました。 冬瓜の料理はうちでは一度も食べたことがないと思います。 冬瓜と言えばあんかけの煮物だと思うので、作ってみました♪ 冬瓜は歯ごたえを残しながらもトロッとしていてとても美味しかったです。 ナスはだしが染 ...

手羽元のスープを作りました。 ごま油の香りがする中華風のスープです。 手羽元と玉ねぎとキノコのだしが効いています♪ かなり美味しかったです。 カブも入れたのですが、カブの優しい味がしました。 また作りたいと思います。 〈材料 3~4人分〉 乾 ...

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