甘長とうがらしとわさび粉を使って、さっぱりしたクリームパスタを作りました。 最近、向井珍味堂の粉わさびがお気に入りです。 西洋わさびを粉末にしたものですが、辛すぎず、少しだけツンとした香りがします♪ 粉わさびでなくても、わさびをすりおろしてもいいと思い ...

タイ料理のお店の前を通ったら、シーフードの辛味噌のメニューが出ていました。 美味しそう~!と思ってさっそく作ってみました。 無塩味噌とお酢と七味を使って味付けしましたが良く合っていました♪ 甘長とうがらしは初めて食べましたが、辛みはほとんどなく、少 ...

昔からこふきいもが大好きで、塩をたっぷり振りかけて鍋を勢いよく振って作っていました。 うちにじゃがいもがたくさんあったので、久しぶりに作ってみました。 塩は使いませんが、シソと細切り昆布を入れたので香りが良かったです。 おかずに少しつまむのに丁度良 ...

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