和風っぽいものが食べたくて、納豆梅しそパスタを作りました。

すごく簡単で15分くらいで出来ました。

想像通りの味で美味しかったです(^^)


今年も梅干しを作りました。(作り方はこちら

今年は去年よりも甘い香りでジューシーで少し果物みたいな感じになりました。

使う梅とお酢によって味が変わってくるのかもしれません。

去年はなかなか干すのが面倒で9月半ばまでお酢につけていたのですが、今回は早めに干しました。

干さなくてもふにゃっとしていて美味しそうだったのですが、干して表面を乾燥させた方が梅干しっぽくなるかなと思って、3時間くらいお皿に並べて外に出しました。

今年は梅を3キロ漬けたので、冬まで持ちそうです♪



【材料】
納豆       1パック
梅干し      1個
しそ       お好みの量
全粒粉スパゲティ お好みの量
胡麻油      少し

【作り方】
①スパゲティを茹でている間に納豆を細かく刻む。しそを細切りにする。

②スパゲティを皿に盛ったら、上から胡麻油を少し回しかける。これでスパゲティがパサパサしないです。

③その上からしそ、納豆、梅干しをのせる。




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