納豆巻きが食べたかったので作ってみました。
※ワーファリンを内服している方は、納豆は食べないでください。(納豆はビタミンKを含むため、ワーファリンの効果が減弱してしまいます。)

なんとなく作るのが面倒かなと思っていたのですが、今回初めて作ってみてあっという間に作れるということが判明しました。

しそを入れたので、さっぱりして美味しかったです♪

きゅうりを入れてもシャキシャキして美味しそうです。

最近漬けたらっきょうと良く合いました。
➡レシピはこちら


〈材料 2本分〉
玄米    2杯
純米酢   大さじ3
納豆    1パック
しそ    6枚
海苔    1枚

〈作り方〉
①玄米にお酢を混ぜ酢飯を作る。

②納豆をみじん切りにして、ひきわり納豆を作る。

③海苔は半分に切る。海苔半分につき、納豆巻き1本ができます。

④海苔の下2/3に酢飯をしき、その上にしそを置き、しその上に納豆を細く乗せる。巻きすがなかったので、パンのこね台にサランラップをひき、その上で巻きました。

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⑤キッチン手袋をして、海苔の下部分からくるっと巻き、形を整える。

⑥4等分に切る。

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